柴草瓜果篇 第68讲 枳实

作者：吕选民; 常钰曼

来源：中国乡村医药, 2021, 28(05): 53-54.

DOI：10.19542/j.cnki.1006-5180.004942

<正>枳实为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果,主要产于四川、江西、福建和江苏等地。每年5—6月采摘或采集自落果实,略大者自中部横切为两半,晒干或低温干燥;较小者直接晒干或低温干燥。用时洗净、闷透、切薄片后干燥,以皮青黑、肉厚、色白、瓢小、体坚实、香气浓者为佳。生用或麸炒用(每50kg枳实片用麸皮5kg。先将麸皮均匀撤于加热的锅内,侯烟冒出时加入枳实片,拌炒至微呈焦黄色取出,筛去麸皮,放凉备用)。本品味苦、辛、酸,生者性微寒,炒者性温,归脾、胃、肝、心、大肠经,为益脾胃、治胸痹结胸之要药,具有破气消积、化痰散痞、通便止泻作用,

• 单位
  渭南职业技术学院