科学课《食物的营养》教学设计

作者：张道忠

来源：小学科学(教师版), 2019, (07): 22-23.

<正>一、教学目标分析1.让学生知道常见的食物主要营养成分有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、水等。2.学生通过火烧、滴碘酒、按压等方法来研究常见食物的主要营养成分;能正确使用酒精灯等实验器材。3.养成分工与合作意识以及科学学习习惯。二、教学重点用火烧、滴碘酒、按压等方法研究常