双级胶辊式大蒜破瓣装置的试验研究

作者：李宁; 许鹏飞; 孙倩; 宋井玲^*; 夏连明; 蔡善儒; 金诚谦

来源：农机化研究, 2020, 42(03): 188-213.

DOI：10.13427/j.cnki.njyi.2020.03.032

• 大蒜破瓣机
• 破瓣
• 分瓣
• 胶辊

为满足大蒜制种和深加工需要机械化破瓣的需求,借鉴物料撕搓法破壳原理设计了双级胶辊式大蒜破瓣装置。为此,阐述了该装置的结构形式与工作原理,并对大蒜在破瓣过程中的受力情况进行了分析。以大蒜的破瓣率与破损率为试验指标,进行了考虑交互作用的正交试验。试验结果表明:当辊子直径为130mm、辊子间隙为15mm、大蒜喂入量为100g/s、辊子的转速比为1∶2时为最佳方案,此时大蒜的破瓣率为91.6%,破损率为1.6%。同时,增加二级对辊对大蒜二次破瓣,当二级对辊间隙为15mm、胶辊直径为130mm、转速比1∶2及一级对辊取最佳方案进行破瓣时,双级辊式大蒜破瓣装置的破瓣率为95.9%,破损率为3.7%。

• 单位
  山东理工大学