市售白茶中50种农药残留检测与分析

作者：李明晖; 林丽容; 杨艳云; 陈巧; 卢宗桂; 陈涛

来源：现代食品, 2023, 29(03): 160-164.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.03.041

• 白茶
• 紧压白茶
• 农药残留
• 检出率

为了解市售白茶中农药残留的情况，采集了106份白茶样品，采用现行标准检测方法检测了50种农药残留的情况，依据GB 2763—2021标准判断，针对检测结果进行了分析和讨论。结果表明，106份白茶样品总体合格率为100%,39份样品中检出农残，检出率为36.8%，检出农药15种，均为非禁用农药。不同种类白茶中农残检出率顺序依次为紧压寿眉（74.1%）>寿眉（35.7%）>紧压贡眉（30.0%）>贡眉（25.0%）>紧压白牡丹（19.0%）>白牡丹（18.2%）。不同种类的农药以拟除虫菊酯类农药检出数最多、种类最多，检出率顺序为拟除虫菊酯类>氯化烟碱类>杀菌剂>氨基甲酸酯类>除草剂类>其他杀虫杀螨类，检出的15种农残中，联苯菊酯检出率最高，为26.4%。因此，从白茶农残检测结果来看，市售白茶样品总体上农药残留情况良好，且未检出禁用农药，这充分说明了辖区内相关监管部门对禁用农药进行了很好的宣传和指导，茶农对用药认识比较清楚。