中职高星级饭店运营与管理专业人才培养现状分析及途径

作者：廖青莲

来源：旅游纵览(下半月), 2019, (08): 189-190.

随着酒店行业的快速发展,酒店人才的培养越来越受关注,在此背景下,中职学校如何培养符合高星级饭店运营与管理需要的人才、建立怎样的人才培养模式成为学校办学成功的关键。本文分析了当前中职学校高星级饭店运营与管理专业人才培养现状,并基于酒店行业人才需求角度提出了相应的发展途径。