<正>我一直有一个愿望,那就是做烘焙书上的一种小饼干。因为姐姐以前做过烘焙,她决定帮助我实现这个烘焙愿望。下午,我正式开做了。烘焙书上说,先称出65克黄油、100克低筋面粉和50克糖粉。仅这一步,就让我犯了愁:这些面粉啊、糖粉啊该怎么称呢?直接放在小秤上吧,怕弄脏了秤和粉,黄油倒没什么难称,它是每小盒10克。于是,我想了个办法:先拿一个小碗,称出碗的重量,然后一勺一勺地舀进面粉和糖粉,再减去碗的重量,就是面粉和糖粉的重量。等黄油融化以后,把黄油倒进糖粉里,搅拌均匀,再把面粉倒入……
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