钙离子和锌离子对金针菇菌丝生长的影响

作者：陈玉斌; 张新伟; 顾家屹; 王晓林; 李佳萌; 谢鲲鹏^*

来源：安徽农业科学, 2020, 48(04): 43-45.

• 钙离子
• 锌离子
• 金针菇菌丝

在培养基中加入不同质量的Ca2+和Zn2+,研究其对金针菇菌丝生长、生物量以及多糖含量的影响。结果表明,固体培养时,Ca2+浓度为1 000～9 000 mg/L促进菌丝的生长,当浓度超过12 000 mg/L时抑制菌丝的生长;Zn2+浓度为10～100 mg/L时促进菌丝的生长,当Zn2+浓度超过150 mg/L时抑制菌丝的生长。液体培养时,Ca2+浓度为5 000 mg/L时,菌丝体多糖含量最多,相比对照组提高139.2%;Zn2+浓度为6 mg/L时,菌丝体多糖含量最大,相比对照组增加141.8%。

• 单位
  生命科学学院; 辽宁师范大学