锰离子Mn(Ⅱ)对糙皮侧耳木质素降解酶活性和原基形成的影响

作者：胡越; 安运平; 郭恒; 尼振原; 申进文; 戚元成; 文晴^*

来源：菌物学报, 2019, 38(01): 98-106.

DOI：10.13346/j.mycosystema.180208

• 糙皮侧耳
• 菌丝生物量
• 木质素降解酶
• 原基形成

木质素降解酶是糙皮侧耳Pleurotus ostreatus分解木质素的关键酶。本文以糙皮侧耳栽培菌株New831为试验材料,通过固体培养法和液体培养法测定了不同浓度锰离子Mn(II)对其菌丝生长、偶氮染料橙黄II降解率、木质素降解酶活性和原基形成的影响。结果表明,添加Mn(II)可促进糙皮侧耳菌丝生长,GP-Orange液体培养时的最适Mn(II)浓度为50μmol/L,GP-Urea-Orange固体培养时的最适Mn(II)浓度为70μmol/L;添加Mn(II)可加速橙黄II的降解,Mn(II)浓度为70μmol/L时,橙黄II降解率最高、脱色圈最大;漆酶和锰过氧化物酶活性均随Mn(II)浓度增加呈现"先升后降"的趋势,而木质素过氧化物酶活性则随Mn(II)浓度的增加而降低;添加Mn(II)可诱导原基形成,Mn(II)浓度为70μmol/L时,原基数量最多。此外,平板培养结果揭示木质素降解酶活性与菌丝生物量之间无相关性,其主要是在营养限制条件下表达。

• 单位
  生命科学学院; 河南农业大学; 河南省科学院生物研究所