润肺止咳 枇杷花陈皮炖鹧鸪

作者：李穗晖

来源：老年人, 2020, (04): 62.

• 枇杷花
• 润肺止咳

<正>食材:枇杷花20克（鲜品倍量）、枇杷叶5片、陈皮5克、南北杏15克、生姜3～4片、红枣1颗、鹧鸪1只。做法:以上食材装入布袋同炖,炖熟后去除布袋,以少量盐调味即可。功用:枇杷花为双蔷薇科植物枇杷的花,味淡、性平,能润喉、润肺、化痰止咳、清热,是治疗久咳、燥咳的常用药材。