新资源牡丹籽油研究进展与前景

作者：周天华; 刘玉梅; 张利; 田福忠; 杨卫平

来源：菏泽学院学报, 2020, 42(02): 100-103.

DOI：10.16393/j.cnki.37-1436/z.2020.02.021

• 新资源
• 牡丹籽油
• 油用牡丹

牡丹是世界著名的花卉,也是一种中药材,它有多种用途.2011年牡丹籽油被国家卫生部批准为新资源食品,在油料植物界受到高度重视,在全国范围得到大力发展.总结了油用牡丹和牡丹籽油的研究状况,预测了牡丹籽油的发展前景、油用牡丹生产发展过程中出现的问题,提出了今后主要研究的方向.

• 单位
  菏泽学院; 生物工程学院