SS培养基实验室质量控制的探讨

作者：徐妍; 马智龙

来源：现代预防医学, 2015, 42(21): 3962-3964.

• SS培养基
• 肠道致病菌
• 质量控制

目的为了保证检验质量,使实验室能够提供准确的实验结果,对市售的商品化SS培养基,从质量性能测试及制成平皿后不同条件存放下肠道致病菌的生长情况两个方面对培养基进行实验观察。方法依据国标GB4789.28-2013《食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》。结果 4种SS干燥培养基,鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028和福氏志贺氏菌[CMCC(B)51572]在1号和4号上的生长率为23.0%26.8%,基本达到使用要求,2号和3号的生长率为3.3%7.6%,存在着目标菌生长率过低的质量问题。4种培养基生长率越高,其选择因子G也呈现偏高的趋势。配置倾注的SS平皿,在密封条件下4℃8℃冰箱内存放5 d内,其肠道菌的检出率仍可达96%以上,对肠道致病菌的检测效果无明显影响,而恒温保存的平皿检测效果逐日下降。结论实验室对SS培养基的质量控制应从多方面综合考虑。

• 单位
  泰州市疾病预防控制中心