随着时代的发展,人们生活水平的提高,食品安全问题也成为了国民关注的热点,这对食品安全检测技术提出了更高的要求。最近几年,生物检测技术在食品检验中大放异彩,其检测选择性高、准确性好、检测速度快、成本低等优点受到各行业的青睐。本文将从生物检测技术的主要内容以及生物检测在食品检验中的具体应用两个方面进行阐述。
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