云南肉牛产业发展现状、问题与对策研究

作者：徐丽; 起建凌^*; 朱润云^*

来源：畜牧兽医科技信息, 2021, (04): 4-6.

• 肉牛产业
• 良种工程
• 产业链

云南省肉牛产业依靠丰富的草料资源、适宜的气候条件和边境区位优势,在品种培育、选育和利用,饲草料供给,肉牛养殖、屠宰和牛肉加工等方面,都取得了长足的进步,特别是在肉牛种业方面,云南省已获批的国家肉牛核心育种场有5个,居全国首位。本文以2008～2018年数据资料为基础,利用比较分析方法对云南省及各地区肉牛生产发展变化过程、规模、产业产值、存栏出栏、肉产量等方面进行了分析。结果表明:云南肉牛产业方面还是存在着生产和销售等方面的问题,阻碍了云南肉牛产业升级与更深层次发展。因此提出良种工程,延伸云南肉牛产业等举措。

• 单位
  经济管理学院; 云南农业大学