6CZ-系列蒸汽杀青机在绿茶连续化、清洁化生产线上的应用研究

作者：汤周斌; 刘晓东; 廖勤明; 莫怀鸿; 陈三弟

来源：广西农学报, 2010, (03): 53-55.

• 连续化
• 蒸汽杀青
• 加工
• 生产线 Continuous
• steaming
• process
• production line

本文介绍我国绿茶连续化加工清洁生产线的现状,重点介绍使用6CZ-系列蒸汽杀青机进行配套的绿茶连续化加工清洁生产线,并通过具体的试验数据,提出该生产线今后需要重点解决的如鲜叶萎凋、杀青叶冷却等问题及解决问题的方向。

• 单位
  广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所