食品检验工作中常见问题及建议

作者：仁绍坤

来源：现代食品, 2018, (19): 21-25.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.19.007

• 食品检验
• 抽检
• 样品管理

对食品检验工作中的样品抽样,抽样单的填写,样品封存,样品接收,样品预处理,检验仪器的管理使用,标准品的管理使用,原始记录和报告9个环节常出现的问题进行阐述,提出建议,为食品检验工作提供一些参考。