超声波-乙醇法提取原花青素的工艺研究

作者：祝波; 刘珊珊

来源：吉林化工学院学报, 2019, 36(01): 1-4.

DOI：10.16039/j.cnki.cn22-1249.2019.01.001

• 山楂
• 原花青素
• 超声提取
• 最佳工艺条件

对山楂中原花青素的超声波-乙醇法提取工艺进行了研究,分别以料液比、提取温度、提取时间、溶剂浓度为单因素考察指标,利用正交试验确定最佳提取条件为:料液比为1 15,提取温度为60℃,提取时间为30 min,溶剂浓度70%,山楂原花青素的提取率可达1.781%.

• 单位
  吉林化工学院