江苏地区斑石鲷池塘养殖试验

作者：高波; 孙瑞健; 冯卫; 孟乾; 贾超峰; 祝斐; 张志勇

来源：科学养鱼, 2020, (5).

DOI：10.3969/j.issn.1004-843X.2020.05.032

斑石鲷(Oplegnathus punctatus)隶属于鲈形目、石鲷科、石鲷属,生长速度快,营养价值高,是广大消费者餐桌上不可多得的佳肴.然而该鱼在自然海域中资源十分稀少,远远不能满足日益增长的市场需求.再加上海洋环境污染、野生种未加改良等多种因素影响,江苏斑石鲷市场价格一路飙升,最高时达200元/千克.因此,在江苏地区开展斑石鲷池塘养殖具有广阔的市场前景.

• 单位
  江苏省海洋水产研究所