食用农产品是食品安全的源头，是确保“下游”食品安全的先决条件，是食品生产加工、食品销售、餐饮服务环节食品安全的重要保障。近年来，食用农产品质量安全事件时有发生，充分暴露了食用农产品质量安全监管中存在的问题和薄弱环节。为规范食用农产品的市场销售行为，加强食用农产品在市场销售中的质量安全监督管理，本文围绕食用农产品市场销售食品安全监管方面存在的问题进行分析，并提出建议，为后续监管工作提供借鉴。
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