啤酒大麦新品种苏啤8号的选育及栽培技术

作者：杨红燕; 徐肖; 栾海业; 张英虎; 臧慧; 乔海龙; 陶红; 陈健; 陈和; 沈会权^*

来源：大麦与谷类科学, 2021, 38(01): 60-62.

DOI：10.14069/j.cnki.32-1769/s.2021.01.013

• 啤酒大麦
• 苏啤8号
• 杂交选育
• 品质

苏啤8号是江苏沿海地区农业科学研究所2004年以选育的中间材料盐97024为母本、苏啤3号为父本进行人工杂交配组,采取系谱法经6年连续选择,2010年育成的啤酒大麦新品系。该品种在江苏盐城产量达到450.0 kg/667 m2以上。经测定,该品种麦芽浸出物(绝干)81.30%,蛋白质含量11.30%,α-氨基氮196 mg/100 g,糖化力(WK)369,库尔巴哈值42.80%,达到优级麦芽品质水平。

• 单位
  江苏沿海地区农业科学研究所