质量管理在食品实验室管理中的应用

作者：崔英

来源：现代食品, 2018, (15): 21-26.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.15.007

• 质量管理
• 食品安全
• 食品实验室

本文从有利于相关食品实验的开展、提高研究人员的综合能力以及保障实验室工作的有效性几个方面着手,对食品实验室实施质量管理的重要性展开分析,并在此基础上提出质量管理在食品实验室管理中的应用策略。