摘要

<正>猪黄膘病是一种色素沉积性疾病,其特征为脂肪组织呈现黄色,又称黄脂肪病或营养性脂膜炎。这种皮下脂肪变黄的猪肉分为两种,一种叫“黄膘肉”,是因饲料引起的,另一种叫“黄疸肉”,是因疾病引起的。我们这里所说的猪黄膘病是指前者,即为饲料引起的猪黄膘病。本病虽然发病率不高,但因肉的外观发生改变,且伴有特殊的气味,影响肉质,同时也会给人们带来健康的隐患,造成较大的经济损失。近来,我们采用大柴胡汤加味联合亚硒酸钠维生素E粉治疗猪黄膘病取得了较好的疗效,现报告如下。