发酵工程实验教学的探索

作者：苑琳; 徐军

来源：课程教育研究, 2012, (17): 118-119.

• 发酵工程
• 实验教学改革
• 发酵罐
• 实验课程教学
• 实验教学

<正>发酵工程是现代生物技术的核心技术,是最终能将基因工程、细胞工程、酶工程和蛋白质工程等其它生物技术付诸实践的重要技术。经过数十年的发展,发酵工程已经成为生物技术和生物工程专业教学计划中非常重要的一门专业必修课,课程涉及微生物学、生物化学、化工原理、有机化学、物

• 单位
  内蒙古大学