秀珍菇规模化栽培全程高效出菇管理技术要点

作者：蔡俊冲; 祝碧霞^*

来源：食药用菌, 2022, 30(02): 154-157.

• 秀珍菇
• 出菇管理
• 多潮
• 低温刺激
• 割袋

秀珍菇栽培对出菇管理技术要求高，出菇管理好坏直接影响产量高低。根据多年种植管理经验，总结秀珍菇出菇各潮次的管理技术：第一潮菇产量管理最为关键，技术要点包括适时开袋、打冷出菇、菌包割袋、水气管理、适时采收及黄枯病防治等；之后各潮，根据菌包营养、水分消耗情况和环境条件进行不同管理。