创造属于国民自己的航空品质美食——记东方航空食品投资有限公司改革发展历程

作者：武志强

来源：国有资产管理, 2021, (01): 68-72.

<正>在第三届中国国际进口博览会期间,名满全国的"东航那碗面"摆上了专业观众、参展商的餐桌。这家特色餐厅占地110余平方米、配备25名航食工作人员的餐厅,将机场贵宾室、头等舱的美食搬到了进博会展馆内。观众可以在此享受包括"东东三味面""尊享牛肋骨面""蒲烧鳗鱼酱鸭饭""椒麻牛腩饭"在内的多种"东航特色美食"。