浅谈民族文化的保护与传承

作者：白翔

来源：中国文艺家, 2018, (07): 151.

• 黄土地
• 镜下
• 面技

"世界的面食在中国,中国的面食在山西",挖掘山西襄垣手工挂面这样的绿色食品,使山西襄垣手工挂面这一非物质文化遗产得以全力保护和传承。