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摘要
农产品品质是反映农业生产活动满足人类高品质生活需求程度的重要方面，是衡量农业高质量发展水平的重要指标。目前，关于农产品品质特性概念的提法比较多，对于多维品质组合的评价体系理论也有相应创新提法。本文对农产品品质概念和不同种类农产品品质指标体系分类情况进行梳理和探讨，并对目前提出的主要农产品品质评价体系进行综述，为我国农产品品质评价工作提供理论参考。
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农产品品质是反映农业生产活动满足人类高品质生活需求程度的重要方面，是衡量农业高质量发展水平的重要指标。目前，关于农产品品质特性概念的提法比较多，对于多维品质组合的评价体系理论也有相应创新提法。本文对农产品品质概念和不同种类农产品品质指标体系分类情况进行梳理和探讨，并对目前提出的主要农产品品质评价体系进行综述，为我国农产品品质评价工作提供理论参考。
