氯吡脲在猕猴桃中的残留动态及影响因子研究

作者:李菁; 孟庆庆; 张振华; 孙红艳; 胡草; 贾琦*
来源:食品安全质量检测学报, 2020, 11(02): 393-399.
DOI:10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2020.02.012

摘要

目的研究不同品种、不同浓度和不同地理情况下氯吡脲在猕猴桃中的消解规律,并分析氯吡脲在猕猴桃中消解的影响因子。方法在周至县范围内,根据不同地理情况、不同猕猴桃品种设立了6个田间试验,通过密集采样,考察不同施药浓度氯吡脲在猕猴桃中的残留动态、消解率、半衰期及安全使用间隔期,并分析了施药浓度、生长时期、不同品种和不同生产区域对残留量和消解率的影响。结果氯吡脲符合非线性一级动力学消解模式;不同的处理浓度在猕猴桃成熟后均无残留;平均半衰期为11.9d,最大安全间隔期为75 d;施药浓度、不同生长时期对氯吡脲残留量有显著影响,不同区域对氯吡脲残留量无显著影响;不同生长时期对氯吡脲消解率有显著影响;施药浓度、不同地理类型、不同品种对氯吡脲消解率无显著影响。结论由于猕猴桃生长周期较长,只要严格按规定剂量使用,氯吡脲可安全地用于猕猴桃生产,不会形成残留危害。