烟叶中微量元素差异及其与外观品质关联分析

作者：王林; 周红审; 王昊; 周平; 李少鹏; 陈海清; 王爱国; 郭建华^*; 宋纪真

来源：烟草科技, 2021, 54(03): 9-16.

DOI：10.16135/j.issn1002-0861.2020.0328

• 烟叶
• 中微量元素
• 外观质量
• 区域差异
• 灰色关联度

为探究不同植烟区域烟叶中微量元素差异及其与外观质量指标之间的关系,采集了福建、贵州、河南、湖南、四川、云南6个省份共264个C3F等级初烤烟叶样品,分析了烟叶外观质量并测定了Mn、Fe、Cu、Zn、Ca、Mg等6种中微量元素的含量。结果表明,我国主要植烟区域烟叶中Mn、Fe、Cu、Zn、Ca、Mg 6种元素含量范围分别为14.24～452.10 mg/kg、46.62～613.98 mg/kg、1.13～72.79 mg/kg、6.32～123.09mg/kg、6.14～48.44 g/kg和0.88～7.27 g/kg。烟叶中微量元素含量存在一定区域差异,河南产地烟叶Mn、Zn含量较低,Fe、Cu、Ca含量较高;福建产地规律与之相反;云南、贵州、四川3地烟叶中微量元素含量接近。Cu、Fe、Zn、Ca、Mg大多与外观质量间存在一定程度的负相关关系,Mn与外观质量之间存在一定程度的正相关关系;6种元素与外观质量灰色关联度排序为Cu>Zn>Fe>Ca>Mn>Mg;Cu、Zn对烟叶外观质量的影响较大。因此,烟叶生产过程中应注意Cu、Zn的合理施用,以提升烟叶外观品质。

• 单位
  中国烟草总公司郑州烟草研究院; 江苏中烟工业有限责任公司; 湖北中烟工业有限责任公司