生鲜果蔬冷链配送系统方案设计

作者：牛婉青; 张浩斌; 冯迪钧; 金旋

来源：中国自动识别技术, 2018, (05): 70-75.

<正>我国生鲜果蔬资源丰富、品质优良,但由于保鲜、贮存、运输等环节的制约,造成生产后损失十分严重。为减少生产后损失,需要改变传统的常温物流和自然物流,尽量采用冷链存放和运输,果蔬产品在销售前的各个环节中始终处于能保证果蔬质量和性能的低温环境,所以,对果蔬冷链的发展十分重要。浙江省生鲜果蔬冷链物流分析浙江省是农产品生产大区,随着果蔬生产基地加快

• 单位
  湖州职业技术学院