桑叶粉对蛋鸡生产性能、蛋品质和贮藏过程中哈夫单位的影响

作者：张旭; 朱静波; 李昊帮; 燕海峰; 蒋桂韬^*

来源：饲料工业, 2018, 39(12): 32-35.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2018.12.006

• 桑叶粉
• 蛋鸡
• 生产性能
• 蛋品质
• 哈夫单位

试验旨在研究饲粮中添加桑叶粉对蛋鸡生产性能、蛋品质和贮藏过程中哈夫单位的影响。试验选用200只240日龄健康产蛋期海兰灰蛋鸡作为试验动物,随机分成5个组,每组4个重复,每重复10只鸡。第1组为对照组,第2、3、4组和第5组分别在对照组饲粮中添加1%、2%、3%和4%的桑叶粉。试验为期35 d。结果表明:与对照组相比,饲料中添加1%4%的桑叶粉对蛋鸡的平均日采食量、产蛋率和料蛋比无显著影响(P>0.05);添加1%及以上桑叶粉能够显著降低次品蛋率(P<0.05);添加桑叶粉对蛋黄颜色和哈夫单位等蛋品质指标无显著影响(P>0.05),但添加3%及以上桑叶粉试验组鸡蛋在贮藏1个月后其哈夫单位显著高于对照组(P<0.05)。由此可知,日粮中添加桑叶粉能够降低次品蛋率,延缓贮藏过程中鸡蛋哈夫单位的下降。

• 单位
  长沙县盛大蛋鸡饲养专业合作社; 湖南省畜牧兽医研究所