枸杞多糖(Lycium barbarum polysaccharide,LBP)是一种从茄目茄科属植物枸杞中所提取的一种活性成分,是一种酸性杂多糖,具有多种生物活性。研究表明,枸杞多糖具有促生长、免疫调节、改善抗氧化性、消炎活性以及抑菌活性等诸多生物学功能,因而作为一种饲料添加剂被应用于养猪生产。本文就枸杞多糖的提取工艺、生物学功能及其在畜禽生产中的应用展开综述,旨在为畜禽生产中更科学合理利用枸杞多糖提供理论参考依据。
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