胃癌高危风险因素的研究进展

作者：高宏霖; 张迎泉^*

来源：中医临床研究, 2023, 15(06): 63-67.

• 胃癌
• 风险因素
• 预防与治疗

胃癌是全世界范围内最常见的恶性消化道肿瘤，长期以来由于其低生存率一直严重危害着人们的生命健康。既往的研究表明高盐饮食和腌制食物因亚硝酸盐含量较高被认定为胃癌的高危风险因素，国外学者通过Meta分析发现肉在加工的过程中所生成的化学物质也是胃癌不容忽视的一个危险因素。国内外学者通过Meta分析发现水果和蔬菜中所含的维生素和营养物质可诱导胃癌细胞的凋亡进而减缓胃癌的发生，二者可为胃癌的保护性因素。幽门螺杆菌（Helicobacter pylori,Hp）一直是消化系统各类疾病的高危诱因，近日有国外学者发现爱泼斯坦巴尔病毒（Epstein-Barr Virus,EBV）也与胃癌的发病具有一定的相关性。除此之外国外学者通过Meta分析和建模分析证实吸烟、饮酒等不良的生活方式可极大增加胃癌患病的风险性。近10年随着医学和社会的快速发展使精神心理压力增大、不健康的饮水习惯、质子泵抑制剂的不规范使用也逐渐成为胃癌新的风险因素。国内研究团队采用统计学方法进行研究，发现饮用生水与污染水会增加胃癌患病的风险性，长期精神紧张压力增大可降低身体免疫力，从而增加胃癌患病的风险性。文章将对胃癌高危风险因素的研究进展进行综述，为胃癌的预防与治疗提供更多的参考依据。

• 单位
  山东中医药大学; 泰安市中医医院