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摘要
为了分析离心式喷雾干燥塔内物理场分布和液滴运动规律，采用欧拉-拉格朗日法，耦合单液滴干燥模型，建立了喷雾干燥过程的三维稳态数学模型。以70%(湿基)麦芽糊精溶液为原料液，在中试喷雾干燥系统上进行实验，测定了塔内温度分布。结果表明，模拟的塔内特征点温度与实验结果吻合良好，平均相对误差为1.84%，验证了模拟结果的准确性和可靠性。考察塔内连续相传递过程发现，三维物理场分布不是轴对称的，塔中心区域具有较高的温度、较低的水蒸汽含量和较大的气流速度。分析液滴运动轨迹和干燥过程发现，较大的液滴干燥时间较长，较小的液滴干燥时间短但由于发生回旋返混停留时间较长。模拟研究了进风温度、雾化盘转速和进风角度对塔内物理场分布和液滴干燥行为的影响，分析了喷雾干燥过程的传质传热机理。研究结果为优化喷雾干燥工艺参数提供理论指导。
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