目的：建立节能安全的高校药膳教学实验室。方法：根据药膳类实验室中常见供电电路中电相、电线、插电面板、空气开关、不间断电源、仪器设备负载等各供电用电单元性质，基于“电相分流”法平均分配各用电设备电相设计各用电回路。结果：设计了节能安全的药膳教学实验室，可避免各电路供电需求超过负载，防止火灾等事故，还可合理利用各电相资源，节约能源。结论：基于“电相分流”法可建立节能安全的药膳教学实验室。
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