为建立一种快速测定食品中锡的方法,以豆豉鱼罐头、黄桃罐头和真空包装鸡为样品,湿法消解后,用原子荧光双标准比较法与标准曲线法对照测定。结果表明,锡的检出限为0.17 μg/L,相对标准偏差0.55%～1.5%,回收率为104.00%～104.14%。该法与国家标准方法相比,无需绘制标准曲线、不用测定空白溶液,快速简便、成本较低,工作效率得到较大提高,为食品中锡的测定提供了一种新型的分析技术,有一定的创新性和推广应用价值。
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