摘要

外卖餐饮发展迅猛,送达范围几乎无所不至,甚至已经渗透进入宾馆。宾馆若放任自流,对宾客安全、宾馆形象造成直接损伤;宾馆若加以管理堵截,对客人、自身都带来正负两方面影响;宾馆正面疏导、积极配合餐饮外卖,既和谐社会,又造福宾客。全面梳理各方面成因背景,权衡利弊得失,战略驾驭,务实操作,对完善宾馆经营管理十分有益。

  • 单位
    南京旅游职业学院