灵芝属于珍稀食用菌,我国是最早开发使用灵芝用于治疗疾病和保健养生的国家,现存最早的中医药典籍《神农本草经》里,就将灵芝列为上上药,其药用价值甚至高于人参。目前针对灵芝人工栽培有效成分的分离,以及保健品到临床应用的需求,对灵芝的种类、质量要求越来越高。论述了我国灵芝种质资源的分布特点、种类情况及人工发酵与栽培技术研究进展。
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