以校企合作为研究基点,深入分析酒店管理专业中高职衔接人才培养和校企合作现状、存在的问题及其原因,提出选择具备大酒店人才观的酒店开展合作、遴选校企合作代表架起校企合作沟通的桥梁、校企互动共建中高职衔接酒店管理专业课程体系、加强行业指导作用共建中高衔接人才培养评价标准和评估体系等策略,为酒店管理专业提高中高职衔接人才质量提供理论和实践依据。
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