颜色检测系统及其在果蔬干燥中的应用

作者：李爱勤; 张绪坤; 徐刚; 徐建国; 顾震

来源：江西科学, 2009, 27(1): 127-131.

DOI：10.3969/j.issn.1001-3679.2009.01.032

• TCS230
• LabVIEW
• 颜色检测
• 果蔬干燥

设计了一种基于TCS230颜色传感器和LabVIEW的颜色检测系统.并依次利用白平衡、矩阵校正对传感器输出信号进行处理,最终得到CIE L*a*b*色度值.将此颜色检测系统应用于胡萝卜不同干燥方式下的颜色检测,得出结论:热泵干燥比热风干燥对物料色泽的影响较小,温度设置越高,色泽退化越严重.

• 单位
  江西省科学院; 南昌航空大学