<正>环江香猪是国家重点保护的地方小型猪品种和广西优良地方品种之一。产于海拔500～1000米的国家级自然保护区九万山腹地，这里日照充足，雨量充足，冬无严寒，夏无酷暑，祖祖辈辈都有饲养环江香猪的习惯。在这独特的自然资源及气候环境下，加上当地群众闭锁的繁殖手段及独特的饲养方式，使仅2月龄体重在6～8千克的断乳仔猪即可上市，做白切、烤、腊乳猪等产品食用。
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