食品安全关系国民健康,并且也是我国经济改革的重要一环。随着生活质量的不断提升,人们逐渐重视起来食品安全问题。但是当前的食品安全检测体系仍然存在许多不足,本文对食品安全检测体系中的问题进行剖析,并且提出一些完善监测体系的措施。