添加海带多糖提取物对肉鸡生长性能和肠道健康的影响

作者：黄靓

来源：广东饲料, 2021, 30(04): 52.

• 海带多糖
• 肉鸡
• 生长性能
• 微生物群
• 肠道健康

在肉鸡生产中,禁抗正在推动产业从可替抗饲料添加剂的探索,尝试通过促进肠道发育,保护肠道健康来维持肉鸡生长。本试验旨在研究饲粮中添加海带素对肉鸡生长性能、小肠营养转运蛋白相关基因表达、炎症标记物、肠道完整性以及盲肠微生物组成的影响。选取240日龄雄性Ross 308肉鸡(每只鸡约重40.64 g),将其随机分为以下3个处理组:(T1)基础饲粮(对照组);(T2)基础饲粮+150 ppm海带素;(T3)基础饲粮+300 ppm海带素,每个处理设置16个重复栏,每栏5只鸡,1-35日龄期间每周记录肉鸡的体重和采食量。在基础饲粮中添加富含海带素的海带多糖提取物(含65%海带素)来达到两个处理组海带素水平(150和300 ppm)。于试验第35日龄,选择对照组和300 ppm海带素组(生长性能最佳),每重复栏随机选取1只鸡安乐死,收集十二指肠、空肠和回肠组织进行基因表达分析,收集盲肠食糜进行微生物区系分析(高通量测序和q-PCR)。与对照组相比,饲粮添加300 ppm海带素可显著提高35日龄末重(2033 vs 1906±30.4 g, P <0.05)以及平均日增重(62.3 vs58.2±0.95 g, P <0.05)。与其他两组相比,饲粮添加300 ppm海带素可显著提高平均日采食量(114.1 vs 106.0 and 104.5±1.77 g, P <0.05)。饲粮添加300 ppm海带素可以显著提高盲肠双歧杆菌的相对丰度和绝对丰度(P <0.05)。添加海带素可以提高十二指肠白细胞介素17A(IL-17A)、空肠紧密连接蛋白(CLDN-1)和toll样受体2(TLR-2)的表达,并提高回肠IL-17A、CLDN-1、寡肽转运体SLC-15A1/Pep-T1的表达(P <0.05),综上所述,饲粮添加海带素是一种有望提高肉鸡生长性能的方式,其添加量为300 ppm是维持肉鸡肠道微生物群稳态的最佳水平。