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来源：中国乳品工业, 2023, 51(11): 57.

<正>月刊邮发代号:14-136中文核心期刊科技核心期刊美国《化学文摘》(CA)日本科学技术振兴机构数据库(JST)美国《剑桥科学文摘》(CSA)英国《国际农业与生物科学研究中心文摘》(CABI)英国《食品科学与技术文摘》(FSTA)收录期刊《中国乳品工业》创刊于1973年,主要报道国内外乳品行业新技术、新设备、创新科研成果及发展趋势。内设研究报告、专题论述、测定方法、生产与管理等栏目《内容新颖、实用、权威,是乳品生产企业经营决策者、技术人员及大专院校有关人员掌握国内外乳品科学技术、行业动态必不可缺的专业读物。