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阿拉伯树胶用于改善双歧杆菌的生长和存活的用途
作者:L·特拉诺; F·戴伯; S·赫福; P·泰希尔
来源:2009-11-18, 中国, CN200780042175.7.
摘要
本发明涉及与含硫氨基酸相组合或不相组合的阿拉伯胶(或阿拉 伯树胶)用于改善双歧杆菌的生长和存活的用途,所述双歧杆菌参与 食品,尤其是发酵乳制品的生产。
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