《食品贮藏与运输实验》双语教学改革初探

作者：曹森; 巴良杰; 马超^*

来源：轻工科技, 2021, 37(10): 109-110.

• 食品贮藏与运输实验
• 双语教育

为提高食品学科核心专业课程的双语实验教学效果,本文以《食品贮藏与运输实验》双语教学为研究对象。通过对《食品贮藏与运输实验》双语教学中的一些经验进行总结,分析双语教学存在的问题,并对其问题进行初步改革,以期对培养新时代复合型食品学科人才的本科双语实验教学改革提出新思路。

• 单位
  贵阳学院