提取有机色素制备酸碱指示剂的实验探究

作者：朱正德

来源：中学化学教学参考, 2018, (15): 41-42.

• 花卉
• 水果
• 蔬菜
• 色素
• 颜色
• 酸碱指示剂
• 代用品
• 核心素养

用日常生活中的花卉、水果和蔬菜为原料提取有机色素,通过探究色素在酸性、中性和碱性溶液中显示不同的颜色,寻找最佳酸碱指示剂的代用品,既培养学生的学习兴趣,又提升学生的核心素养。