<正>近年来,国际动物疫情形势非常严峻,口蹄疫、疯牛病的危害日益严重,特别是前两年暴发的禽流感使不少国家蒙受了很大的经济损失,国际社会对此已经高度重视,并对动物源性产品贸易提出了更为严格的要求。在加入世贸组织后,我国动物源性食品的进出口贸易面临不少机遇,但同时也面临较为严峻的挑战。如何把握机遇应对挑战,提高动物防疫和疫病控制水平,建立