UPLC-MS/MS法测定动物源食品中42种兽药残留

作者：张雪娇; 于雷; 陈洋; 曹忠君; 田亚平

来源：现代畜牧兽医, 2015, (04): 9-22.

• β-受体激动剂类药物
• 喹诺酮类药物
• 磺胺类药物
• 高效液相色谱串联质谱

本研究建立动物源性食品中10种β-受体激动剂类药物、14种喹诺酮类药物和18种磺胺类药物的UPLC-MS/MS分析方法,为食品安全监测提供数据支撑。样品用三氯乙酸乙腈提取并去除蛋白质,目标药物用Waters Acquity UPLC BEH C18柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,以0.05%甲酸水溶液和甲醇为流动相进行梯度洗脱,流速:0.25 m L/min,柱温:30℃,进样量:10μL。结果显示,喹诺酮及磺胺类药物在1.0100.0 ng/m L的浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数均大于0.996;检测限为0.5 ng/m L,定量限为1.0 ng/m L。对于β-受体激动剂类药物在1.0100.0 ng/m L的浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数(r)均大于0.992;检测限为0.5 ng/m L,定量限为1.0 ng/m L。经方法学验证,本方法专属性好,简便准确快速,适用于动物源性食品中兽药残留的检测。

• 单位
  中国动物疫病预防控制中心