HPLC-MS/MS法测定黑枸杞中9种酚酸

作者：王远; 刘洋; 张金磊; 邢丽杰^*

来源：农产品加工, 2023, (15): 53-61.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2023.08.013

• HPLC-MS/MS
• 黑枸杞
• 酚酸
• 含量测定

建立了一种利用高效液相色谱串联三重四极杆质谱仪测定黑枸杞中9种酚酸的方法。色谱柱为安捷伦Infinity Lab Poroshell 120 EC-C18(3.0 mm×100 mm,2.7μm)，以乙腈-水作为流动相进行梯度洗脱，流速为0.4 m L/min，柱温30℃，进样量5.0μL。结果表明，乙酸乙酯是最优提取溶剂。在最优条件下，9种酚酸在相应的浓度范围内线性关系良好，相关系数R2>0.999，检出限<1.6μg/kg，定量限<5.0μg/kg。在50,100,200μg/kg这3个添加水平下，9种酚酸的回收率为76.4%～106.2%,RSD<4.1%。该方法操作简便，具有较高的准确度、灵敏度和精密度，可用于鉴定和定量分析天然植物提取物中的酚酸类化合物成分。

• 单位
  石河子大学; 新疆农垦科学院