黑龙江省明水县食品产业园区

来源：北方园艺, 2018, (12): 57.

<正>杏鲍菇和双孢菇是珍稀名贵食用菌,富含高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸,味道鲜美、营养丰富,具有很高的食用药用价值。同时,杏鲍菇和双孢菇含有丰富的多糖类物质,对人体具有抗癌、降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、防止心血管病以及美容等作用。因此,不论在食品工业或在医药卫生等方